File "ad.cache"
Full Path: /home/spiraleeea/www/spirale/tmp/cache/calcul/9c/ad.cache
File size: 9.77 KB
MIME-type: text/html
Charset: utf-8
a:2:{s:9:"nom_cache";s:38:"9cade7b1fb844b3a725c68f7aec00def.cache";s:6:"valeur";a:12:{s:9:"squelette";s:37:"html_ed23aa0f334469800f8afe1a6bb14cb1";s:6:"source";s:23:"squelettes/article.html";s:11:"process_ins";s:3:"php";s:11:"invalideurs";a:1:{s:5:"cache";s:38:"9cade7b1fb844b3a725c68f7aec00def.cache";}s:7:"entetes";a:1:{s:12:"X-Spip-Cache";i:86400;}s:5:"duree";i:0;s:5:"texte";s:9307:"
<!DOCTYPE html>
<html dir="ltr" lang="fr" class="ltr fr no-js">
<head>
<script type='text/javascript'>/*<![CDATA[*/(function(H){H.className=H.className.replace(/\bno-js\b/,'js')})(document.documentElement);/*]]>*/</script>
<title>Éric DELAMOTTE « Le gâteau au yaourt Quand le récit anecdotique de sa (…) - SPIRALE</title>
<meta name="description" content=" Lire l'article Résumé : La médiation des savoirs ordinaires est abordée à partir des discours relatifs au gâteau au yaourt. On retrouve parmi (…) " />
<link rel="canonical" href="https://spirale-edu-revue.fr/Eric-DELAMOTTE-Le-gateau-au-yaourt-Quand-le-recit-anecdotique-de-sa-fabrication" />
<?php echo recuperer_fond( 'inclure/head', ['lang' => 'fr'], array("compil"=>array('squelettes/article.html','html_ed23aa0f334469800f8afe1a6bb14cb1','',9,$GLOBALS['spip_lang'])), _request('connect') ?? '');
?>
</head>
<body class="pas_surlignable page_article">
<div class="page">
<?php echo recuperer_fond( 'inclure/header', ['lang' => 'fr'], array("compil"=>array('squelettes/article.html','html_ed23aa0f334469800f8afe1a6bb14cb1','',15,$GLOBALS['spip_lang'])), _request('connect') ?? '');
?>
<?php echo recuperer_fond( 'inclure/nav', array_merge([
'id_article' => '1600',
'type-page' => 'article',
'date' => '2026-09-02 14:33:46',
'date_default' => true,
'date_redac' => '2026-09-02 14:33:46',
'date_redac_default' => true,
],['lang' => 'fr']), array("compil"=>array('squelettes/article.html','html_ed23aa0f334469800f8afe1a6bb14cb1','',16,$GLOBALS['spip_lang'])), _request('connect') ?? '');
?>
<main class="main" role="main">
<div class="wrapper hfeed">
<div class="content hentry" id="content">
<p class="arbo"><a href="https://spirale-edu-revue.fr/">Accueil</a> > <a href="-Numeros-parus-sommaires-et-resumes-">Numéros parus : sommaires et résumés</a> > <a href="-73-Mediations-des-savoirs-Regards-critiques-approches-plurielles-Spirale-73-">« Médiations des savoirs. Regards critiques, approches plurielles » – (…)</a> > <strong class="on">Éric DELAMOTTE « Le gâteau au yaourt Quand le récit anecdotique de sa (…)</strong></p>
<div class="cartouche clearfix">
<p class="info-publi"><abbr class="published" title="2000-01-27T16:54:00Z">jeudi 27 janvier 2000</abbr></p>
<h1 class="crayon article-titre-1600 surlignable entry-title"><img
src="local/cache-vignettes/L150xH212/logo_spi_73-c809a.jpg?1783958460" class='spip_logo' width='150' height='212'
alt="" /> Éric <span class="caps">DELAMOTTE</span> «<small class="fine d-inline"> </small>Le gâteau au yaourt Quand le récit anecdotique de sa fabrication témoigne de la médiation des savoirs<small class="fine d-inline"> </small>» - <i>Spirale</i> 73 (2024)</h1>
</div>
<div class="crayon article-texte-1600 texte surlignable clearfix"><p><a href="https://doi.org/10.3917/spir.073.0011" class="spip_out" rel="external">Lire l’article</a></p>
<p><i> <strong>Résumé :</strong> </i> La médiation des savoirs ordinaires est abordée à partir des discours relatifs au gâteau au yaourt. On retrouve parmi ceux-ci des recettes, conseils et commentaires et des anecdotes allant de simples interactions entre acteurs jusqu’à la gestion plus complexe de rapports éducatifs, sociaux et culturels. Cet ensemble témoigne de boucles d’échanges et d’influences. Ces médiations renvoient à la dialectique de la circulation sociale des savoirs et leur transformation au gré des énonciations éditoriales et des pratiques des gens.<br class='autobr' />
<i> <strong>Mots-clefs :</strong> </i> gâteau au yaourt, recette de cuisine, médiation, médiatisation.</p>
<p><strong>Yogurt cake<br class='autobr' />
When the Anecdotal Account of its Manufacturing Testifies to the Mediation of Knowledge</strong></p>
<p><i> <strong>Abstract :</strong> </i> The mediation of ordinary knowledge is approached through discourses relating to yoghurt cake. These include recipes, advices and comments, as well as anecdotes ranging from simple interactions between players to the more complex management of educational, social and cultural relationships. All of this talk about loops of exchanges and influences. These mediations refer to the dialectic of the social circulation of knowledge and its transformation according to editorial enunciations and people’s practices.<br class='autobr' />
<i> <strong>Keywords :</strong> </i> yogurt cake, cooking recipe, mediation, mediatization.</p>
<center><i> <strong>Spirale - Revue de Recherches en Éducation </i> – 2024 N° 73 (11-21)</strong></center></div>
<?php echo recuperer_fond( 'inclure/forum', ['id_article' => '1600',
'lang' => 'fr'], array("compil"=>array('squelettes/article.html','html_ed23aa0f334469800f8afe1a6bb14cb1','',48,$GLOBALS['spip_lang'])), _request('connect') ?? '');
?>
</div><!--.content-->
</div><!--.wrapper-->
<aside class="aside" role="complementary">
<?php echo recuperer_fond( 'inclure/navsub', ['id_rubrique' => '209',
'lang' => 'fr'], array("compil"=>array('squelettes/article.html','html_ed23aa0f334469800f8afe1a6bb14cb1','',57,$GLOBALS['spip_lang'])), _request('connect') ?? '');
?>
<?php
include_once("./" . _DIR_RACINE . "ecrire/balise/formulaire_.php");
if ($lang_select = "fr") $lang_select = lang_select($lang_select);
inserer_balise_dynamique(balise_FORMULAIRE__dyn('FORMULAIRE_RECHERCHE'), array('squelettes/article.html', 'html_ed23aa0f334469800f8afe1a6bb14cb1', '_principale', 58, 'fr'));
if ($lang_select) lang_select();
?>
<div class="menu">
<h2>Dans la même rubrique</h2>
<ul>
<li><a href="Mediations-des-savoirs-Regards-critiques-approches-plurielles-Presentation">«<small class="fine d-inline"> </small>Médiations des savoirs. Regards critiques, approches plurielles<small class="fine d-inline"> </small>»
<br /> Présentation
<br />- <i>Spirale</i> 73 (2024)</a></li>
<li><a href="Enseigner-l-EMC-a-l-ecole-Former-les-citoyens-de-demain-Histoire-enjeux-et"><i>Enseigner l’<span class="caps">EMC</span> à l’école Former les citoyens de demain Histoire, enjeux et apprentissages</i> Falaize Benoît Paris : Retz (2023)</a></li>
<li><a href="Evaluation-et-didactique-un-dialogue-critique-Bart-Daniel-Peter-Lang-2023"><i>Évaluation et didactique : un dialogue critique</i> Bart Daniel Peter Lang (2023)</a></li>
<li><a href="L-entree-dans-les-apprentissages-scolaires-et-ses-inegalites-Lecture"><i>L’entrée dans les apprentissages scolaires et ses inégalités Lecture sociologique de la construction des savoirs à l’école maternelle</i> Richard-Bossez A. Rennes : <span class="caps">PU</span> de Rennes (2023)</a></li>
<li><a href="Les-tuteurs-de-stages-dans-les-metiers-adresses-a-autrui-Entre-don-de-soi"><i>Les tuteurs de stages dans les métiers adressés à autrui Entre don de soi, transmission du métier et évaluation des stagiaires</i> Maleyrot Éric (dir.) Paris : L’Harmattan (2022)</a></li>
<li><a href="Le-retour-de-l-apprentissage-au-XXe-siecle-Comment-la-France-a-adopte-l"><i>Le retour de l’apprentissage au <span class="caps">XX</span><sup class="typo_exposants">e</sup> siècle Comment la France a adopté l’alternance</i> Lembré Stéphane Paris : Presses des Mines (2023)</a></li>
<li><a href="Regards-actuels-sur-l-autodidaxie-et-les-autodidactes-Verrier-Christian-Paris"><i>Regards actuels sur l’autodidaxie et les autodidactes</i> Verrier Christian Paris : Petra (2023)</a></li>
<li><a href="De-la-difficulte-d-enseigner-Permanences-et-mutations-de-la-fin-du-XVIIe-siecle"><i>De la difficulté d’enseigner Permanences et mutations de la fin du <span class="caps">XVII</span><sup class="typo_exposants">e</sup> siècle à nos jours</i> Condette Jean-François (dir.) Villeneuve d’Ascq : <span class="caps">PU</span> du Septentrion (2023)</a></li>
<li><a href="Devenir-ecolier-ou-ecoliere-le-sens-d-une-transition-Amendola-Catherine-Marcel"><i>Devenir écolier ou écolière, le sens d’une transition</i> Amendola Catherine & Marcel Jean-François Toulouse : Cépaduès (2023)</a></li>
<li><a href="L-ecole-discrimine-t-elle-Le-cas-des-descendants-de-l-immigration-nord"><i>L’école discrimine-t-elle<small class="fine d-inline"> </small>? Le cas des descendants de l’immigration nord-africaine</i> Ben Ayed Choukri (Préface d’Agnès van Zanten) Paris : Éditions du Croquant (2023)</a></li>
</ul>
</div>
</aside><!--.aside-->
</main><!--.main-->
<?php echo recuperer_fond( 'inclure/footer', array_merge([
'id_article' => '1600',
'type-page' => 'article',
'date' => '2026-09-02 14:33:46',
'date_default' => true,
'date_redac' => '2026-09-02 14:33:46',
'date_redac_default' => true,
],['self' => 'Eric-DELAMOTTE-Le-gateau-au-yaourt-Quand-le-recit-anecdotique-de-sa-fabrication',
'lang' => 'fr']), array("compil"=>array('squelettes/article.html','html_ed23aa0f334469800f8afe1a6bb14cb1','',69,$GLOBALS['spip_lang'])), _request('connect') ?? '');
?>
</div><!--.page-->
</body>
</html>
";s:5:"notes";s:0:"";s:8:"contexte";a:6:{s:10:"id_article";s:4:"1600";s:9:"type-page";s:7:"article";s:4:"date";s:19:"2026-09-02 14:33:46";s:12:"date_default";b:1;s:10:"date_redac";s:19:"2026-09-02 14:33:46";s:18:"date_redac_default";b:1;}s:12:"lastmodified";i:1788352426;s:2:"gz";b:0;s:3:"sig";i:1117355365;}}